quarta-feira, 30 de março de 2011

Na Cozinha


Algumas de minhas lembranças mais antigas, estão ligados à cozinha, vendo minha mãe preparar a comida. Eu gostava de ver a eficiência dela enquanto preparava a comida, e adorava o cheiro dos pratos que ela fazia. Em consequência disso, a cozinha, para mim, sempre representou amor, calor humano, conforto e segurança. Talvez suas lembranças mais antigas também estejam ligadas à cozinha. É claro que, em tempos passados, a cozinha era o centro do lar, e a família se reunia ali para conversar e se aquecer, enquanto o jantar estava sendo preparado. Hoje em dia não é assim, e conheço pessoas que nunca usam a cozinha, preferindo comer fora. Você já notou como as pessoas se reúnem na cozinha durante uma festa? Acredito que tenha alguma ligação com a tentativa de resgatar os sentimentos agradáveis de aconchego e amor da nossa infância. A cozinha deve parecer convidativa. Deve ser clara e arejada, para atrair muito Chi benéfico. Especialmente nesse aposento, o Chi deve fluir da forma mais livre e desimpedida possível. Queremos que o Chi penetre na comida recem-preparada, já que isso beneficia toda a família. Por isso a cozinha deve ser bem iluminada, o ideal seria que tivesse janelas para deixar entrar bastante luz natural. O fogão ou forno é, tradicionalmente, a sede da prosperidade da família, ele deve estar de frente para o centro da casa. Isso aumenta prosperidade da família. Convém que o cozinheiro possa ver quem entra na cozinha sem ter que virar a cabeça mais do que 45º. Se isso não for possível, coloque espelhos, a fim de que ele possa ver a porta. O fogão deve estar sempre limpo e em boas condições, já que ele está diretamente relacionado com a prosperidade da família. Use todos os acessórios do fogão, já que isso vai ajudar a sua prosperidade. Mantenha na cozinha um bom estoque de alimentos, para uma impressão de abundância, não esquecendo das frutas sempre à vista.

Procure esconder todos os canos e ralos, já que eles simbolizam a prosperidade escoando para fora. A respeito do fato de que o forno é metal e o refrigerador é água, eles não devem ser colocados lado a lado. Isso porque o elemento fogo do forno, ainda que protegido pelo metal exterior, ainda está perto demais do elemento água do refrigerador. Por sinal, o branco é uma boa cor para a cozinha, já que ele está relacionado com o elemento metal. Isso ajuda a harmonizar os diversos utensílios metálicos da cozinha, tais como o fogão, o refrigerador e a lavadora de louça.

Enfim nossa cozinha é um dos cômodos importantes a ser cuidado com carinho.

fonte: Richard Webster